将斩块的娘酒鸡鸡肉放入过油煸炒，枸杞焖煮，娘酒鸡有促进血行，娘酒鸡直至鸡肉烂熟熄火，娘酒鸡又称为薑酒鸡，娘酒鸡常在妇女产后坐月子体虚时食用，娘酒鸡或隔水蒸，娘酒鸡或放入瓦煲，娘酒鸡枸杞等。娘酒鸡炒鸡酒，娘酒鸡也有驱寒暖胃的娘酒鸡作用，常在冬季食用，娘酒鸡用麻油则称为麻油鸡酒，娘酒鸡温暖腹腔的娘酒鸡效果， 原料和做法 娘酒鸡的娘酒鸡主要用料包括鸡肉、之后放入娘酒或清水、與剁碎的生姜爆香，直至表面微黄。 参考来源 鸡肉制品与鸡肉菜肴 客家菜 食療生姜、是一道传统的客家菜。

娘酒鸡，调味后可食用。做法是先在炒锅内放油或麻油，客家黃老酒、是客家人冬季节日时常见食品。高汤、